skip to Main Content
Danske Fødevare og Landbrugsjournalister

Gårdbutik med succes

Nogle få km syd for Silkeborg, ved den lille by Them, har ægteparret Joan Tarbensen og Hans Skovgaard kombineret deres mælkebedrift med en stor gårdbutik.

Siden den spæde begyndelse i 1997 er butikken vokset til i dag at have fem til seks ansatte. Blandt dem er der faglærte slagtere som tager sig af butikkens primære varegruppe, nemlig kød fra bedriftens egne frilandsgrise og kvæg.

Den indbydende butik og kvalitetskød med en god fortælling om høj dyrevelfærd  trækker kunder fra en stor del af Midtjylland. Når de alligevel er der, kan kunderne også købe vin, øl, gaveartikler og meget andet.

Foreningen på besøg
Torsdag i forrige uge bød Joan og Hans velkommen til de medlemmer af Danske Fødevare- og Landbrugsjournalister som havde sagt ja tak til en rundvisning i  butikken, det tilhørende pølsemageri og kostalden.

Landbrugsdriften er baseret på 475 Holsteinkøer, 50 ammekøer, 200 kødkvægskvier, et varierende antal svin på friland og 400 ha jord.

Læs mere på butikkens hjemmeside.

Alle fotos fra vores besøg er taget af Claus Haagensen.

PHH

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Back To Top
×Close search
Search